 |
 |
|
 dr. u kućnoj poseti |
 |
 |
Pravilna ishrana, redovno vežbanje i tehnike za prevazilaženje stresa predstavljaju glavna sredstva za prirodno održavanje zdravlja. Osim toga od velike pomoći će vam biti održavanje prijateljskih veza, uređenje stana kao mesta zdravog za život i izbegavanje štetnih navika kao što je pušenje. Ako na taj način vodimo računa o sebi, to će podstaknuti našu mentalnu ravnotežu i pomoći nam u zaštiti svakog dela tela, od nerava do krvnih sudova, od creva do endokrinih žlezda. Time ćemo ojačati i imuni sistem, što će nas štititi od infekcija, alergija, pa čak i raka. |
|
 |
Slatkiši:
ako želite da zasladite hranu dodajte joj malo meda, javorovog sirupa ili šećera, ali pazite da to činite samo povremeno. Slatke namernice su brz izvor energije, a ponekad sadrže i minerale u tragovima. |
Voće i povrće:
povrće jedite bar tri do pet puta dnevno, a voće dva do čeiri puta. Iskoristite koren, krtolu, stabljiku, lišće, plod, semenke i ljuske. Birajte voće i povrće raznih boja (zato što različiti biljni pigmenti na različite načine povoljno utiču na zdravlje). Ove namirnice sadrže vlaknaste materije i neke esecijalne masne kiseline. |
Masti:
unos masti ograničite najviše na 30% ukupne količine kalorija. Ovo uključuje i masti “sakrivene” u drugim namirnicama, kao i masnoću upotrebljenu za pripremu hrane. Umesto masti u mesu, jajima i mlečnim proizvodima, odlučite se za bljne masti (koštuničavo voće, semenke, integralne žitarice, povrće, hladno ceđeno biljno ulje) ili plavu ribu. Iz masti nastaju masne kiseline koje su životno važne za ćelijsku građu i sadrže vitamine rastvorljive u mastima. |
Složeni ugljeni hidrati:
šest do jedanaest puta dnevno jedite neprerađene skrobne namirnice kao što su pirinač, mahunarke, korenasto povrće, banane i integralne žitarice i njihove prerađevine (integralni hleb, integralne pahuljice i integralne testenine). Složeni ugljeni hidrati sadrže vitamine i minerale i predstavljaju brz izvor energije.
|
Hrana bogata belančevinama:
rasporedite je u četiri do šest obroka dnevno. U ove namirnice spadaju živina, riba, jaja, mlečni proizvodi sa niskim sadržajem masti, krto meso, koštuničavo voće, mahunarke i njihove prerađevine kao što je tofu. Belančevine su neophodne za rast i razvoj ćelija, kao i za stvaranje antitela, hormona i enzima. |
 |
|
Veličina porcije...
Belančevine:
60 do 90 g masti, ribe i živine
1 jaje
1 šolja mleka ili jogurta
45 g suvog sira
½ šolje koštuničavog voća,
kuvanog pasulja ili sočiva |
Voće i povrće:
½ šolje bezlisnog povrća
1 šolja lisnatog povrća
1 jabuka srednje veličine, pomorandža ili kruška
½ grejfruta ili dunje
½ šolje kuvanog ili konzervisanog povrća
|
Ugljeni hidrati:
1 kriška hleba
30g nekuvanih žitarica
½ šolje kuvanog korenastog povrća,
testenine, žitarica ili pirinča
|
|
|
 |
|
|
 |
